土用の丑の日

 

 

土用の丑の日を若い頃に土曜の牛の日と思った人は私だけでしょうか?(笑)

 

 

歳を重ねると無性にこの時期に鰻を食べたくなるのは何ででしょうか?

 

我が家では息子が鰻を食べない!

 

嫁も昔鰻の骨が引っかかり取れなくなったことから普段は食べない!

 

 

非常に家計にやさしい家庭です。

 

 

 

がっ、数年前に女房と旅行に行った先で入った鰻屋で食べた鰻が柔らかく骨が気にならなかった様子で 「ここの鰻しか食べない!」と訳の分からんことを言うようになりました。

 

 

場所は片道150キロ先の河津桜で有名な河津町。

 

 

旦那は頑張りました!

 

山梨から伊豆までほぼノンストップ。

 

 

 

特上です。

 

 

 

並です。

 

 

 

ここの鰻は蒸らさないで焼いているのですが、蒸しているかのように柔らかく、蒸すと落ちてしまう旨味と脂も残ったままです。

 

一般的には関西風の鰻と言われますが、個人的な感想は関西とは少し違うような・・・違わないような・・・。

 

3時間かけても食べたくなるんです。

 

 

次は来年かな??

 

 

あっそうそう、店名は大川屋さんです。

 

 

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